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中国調理技術
1.シングル
1.1.ウェット [修正 ]
- 浸漬ベースの調理法は、中国料理の料理技術の優勢なクラスであり、通常zhǔ(煮)と呼ばれています。実際、zh termという用語は一般的に一般的に料理を意味するために使用されます。
[広東料理]
1.1.1.クイック
1.1.2.延長された
1.2.ドライ
1.2.1.航空機ベース
1.2.2.オイルベース
1.2.2.1.炒める
1.3.熱なし
2.組み合わせ
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